Visste du att vi slänger 1/3 av all mat vi köper?
Tänk om vi kunde vända på det och göra god mat av matavfall
Går det att undvika matsvinn?
Vårt matavfall kan delas in i tre kategorier - det som kan undvikas, det som inte går att undvika och det som eventuellt kan undvikas
Minskning av matavfall
61 procent av allt matavfall går att undvika - mat som hade kunnat ätas om man tagit hand om det bättre.
19 procent går inte att undvika - sådant som tepåsar och kycklingben
Recept på matrester
20 procent av matsvinnet kan möjligtvis gå att undvika. Detta inkluderar till exempel potatisskal, broccolistjälkar och blad som skurits bort.
Dessa kan ätas och åtnjutas, om de är ordentligt tillreda
